4月1日，團(tuán)隊(duì)二入曼松老寨。

距離我們來到易武，已經(jīng)過去十天。

曼松老寨的芽已經(jīng)稀稀疏疏在發(fā)了，清明節(jié)前后，會(huì)有一些量了。

已經(jīng)預(yù)定的茶友，請(qǐng)耐心等待。

我們今天聊一些有深度的東西：細(xì)分“曼松老寨”的價(jià)值！

一：為什么要細(xì)分曼松老寨？

據(jù)不夜侯品牌創(chuàng)始人，曼松老寨的發(fā)起人（之一）描述，她曾連續(xù)兩年的某件曼松干茶中喝到了：

純凈的蘭花香，和靈動(dòng)的清涼感。

遂溯源到曼松老寨。

這個(gè)茶我是從去年開始接觸的，喝了無(wú)數(shù)次，也分享給身邊的許多茶友，也對(duì)比了核心產(chǎn)區(qū)其他地塊甚至是曼松茶王地的古樹，分享一些自己的理解：

1.曼松老寨給我印象最深的感覺，還是茶湯有一種獨(dú)特的“山場(chǎng)韻味”，從開湯持續(xù)到尾水。

山場(chǎng)韻味常常是難以名狀的，不過這款茶卻很清晰，有一種類似在森林里趕了很遠(yuǎn)的路，已經(jīng)氣喘吁吁，快要精疲力竭時(shí)，突然喝到了從森林深處淌下來的山泉水，純凈爽朗，無(wú)上清涼，又況味無(wú)窮的感覺！

標(biāo)志性的曼松土壤

2.曼松老寨的香確實(shí)是獨(dú)特的，且成團(tuán)的，尤其是入喉的瞬間最為明顯，回喉韻味清涼，茶湯已經(jīng)入喉，口中仍有香氣存留！

曼松茶比較標(biāo)志性的香氣，經(jīng)個(gè)人多次品飲經(jīng)驗(yàn)總結(jié)為：果香蘭韻，有一些年份的，又呈現(xiàn)果香蜜韻。

即入口的第一瞬間，感受到茶湯中的香氣是果香，茶湯過口入喉之后，鼻息，舌面，喉嚨間會(huì)有蘭香，花香，蜜香的感覺“游動(dòng)”。

當(dāng)然，香氣的感受比較主觀，且很難定義香型，但曼松老寨茶湯中的香氣確實(shí)不一樣，稍作對(duì)比，即可辨別，香型高雅，茶湯一入口，就感覺有一股獨(dú)特的香氣在茶湯中流竄，很靈動(dòng)，也很舒服。

3.茶湯細(xì)膩勁道，落喉清晰。

這才是我認(rèn)為曼松老寨的茶最有特點(diǎn)的地方。

有一說一，老寨的氣韻與曼松古樹相比，在持久度上是有不如的，但在深度上，確實(shí)相差不大，與曼松核心產(chǎn)區(qū)的其他茶園相比，有著明顯的優(yōu)勢(shì)，你能清晰的捕捉茶湯的運(yùn)動(dòng)軌跡。

但綜合來看，曼松老寨在滋味的豐富程度上要比曼松古樹好的多。所以我們將其定義成：品質(zhì)媲美曼松古樹的寶藏茶園，并非信口開河。

因?yàn)樘攸c(diǎn)鮮明，所以細(xì)分，這應(yīng)該是所有名微產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)的初衷！

進(jìn)入曼松老寨茶園的路

二：有必要細(xì)分“曼松老寨”嗎？

對(duì)于一個(gè)品牌，一個(gè)品控師而言，這樣的茶葉稱為“產(chǎn)品”，未免落俗，應(yīng)該稱之為“作品”。

因?yàn)檫@是長(zhǎng)期深耕某一山頭，品控經(jīng)驗(yàn)的沉淀，也是品控師對(duì)于幽微氣息的精準(zhǔn)把控造就的結(jié)果。

對(duì)于曼松山頭而言呢，有必要細(xì)分嗎？對(duì)于消費(fèi)曼松茶的茶友而言呢，有必要細(xì)分嗎？即便要細(xì)分，為什么不是曼松“茶王地”的古樹呢？

對(duì)于曼松產(chǎn)區(qū)而言，是非常有必要細(xì)分的，山頭茶產(chǎn)區(qū)的再細(xì)分，代表著山頭茶發(fā)展的新高度。

我們總說：山頭茶的最后一戰(zhàn)在易武，為什么呢？

一方面，得益于歷史的積淀，有老茶的背書，為易武茶的后期轉(zhuǎn)化結(jié)果樹立了標(biāo)桿；

另一方面，凡是到過易武茶區(qū)的茶友，無(wú)不為其優(yōu)渥的生態(tài)環(huán)境所折服，凡是領(lǐng)略過易武古茶魅力的茶友，無(wú)不為其細(xì)膩的湯質(zhì)，深長(zhǎng)的喉韻所傾倒。

但以上這兩點(diǎn)都不是最重要的，山頭茶最有魅力的地方就是產(chǎn)區(qū)的細(xì)分。

細(xì)分的最本質(zhì)目的，在于找到品質(zhì)更高的茶葉。

也因?yàn)榧?xì)分，豐富了產(chǎn)區(qū)，也產(chǎn)生了更多更高辨識(shí)度的茶園，它的背后，是茶人極致山頭品鑒能力的表現(xiàn)。

換而言之，產(chǎn)區(qū)越往里細(xì)分，代表著茶人玩古樹茶的深度越深。

毋庸置疑，沒有一個(gè)茶區(qū)如同易武產(chǎn)區(qū)一樣分得這樣細(xì)致。

為什么呢？因?yàn)橐孜涞拿總€(gè)小產(chǎn)區(qū)之間相隔甚遠(yuǎn)，獨(dú)特的小區(qū)域氣候就更容易造就更鮮明的特點(diǎn)和更棒的品飲體驗(yàn)。

最早了解易武的人，只知道易武有“七村八寨”，而山頭茶發(fā)展短短幾年的時(shí)間，易武茶區(qū)就出現(xiàn)更小產(chǎn)區(qū)的細(xì)分：比如麻黑的石門坎，彎弓的鳳凰窩，白茶園；高山寨的巴蕉林；刮風(fēng)寨的茶王樹，茶坪等等。

而這些名微茶園，無(wú)疑都成了山頭茶高端玩家的夢(mèng)寐以求的好茶。

曼松茶王樹

那為什么非得是曼松老寨，而非王子山或者曼松古樹呢？

因?yàn)橥踝由秸f的是一條山脈，包含了無(wú)數(shù)茶園，而曼松古樹呢，一是量少，二是價(jià)格高；當(dāng)然產(chǎn)量和價(jià)格難以限制高端玩家對(duì)于好茶的追求。

喝曼松茶的人都知道，樹齡不是限制其品質(zhì)的主要原因，品種，土壤，環(huán)境才是，曼松古樹的最大問題在于，90%的曼松古樹都在春茶開始之前被固定發(fā)燒友提錢預(yù)訂了，不可能以產(chǎn)品的形式流通于市場(chǎng)！即便真的流通于市場(chǎng)，也沒有人相信那是真的！

三：曼松老寨，曼松茶人的最后一站！

近三四年的時(shí)間，無(wú)論源頭還是終端，曼松在易武茶區(qū)諸多名微產(chǎn)區(qū)的地位一直攀升，喝易武山頭的，大約都能感受其熱度，無(wú)需幾年光景，曼松必將成為一個(gè)“超一線”名山！

曼松茶本身的品質(zhì)優(yōu)異，貢茶歷史悠長(zhǎng)，成為超一線名山是必然的。

但熱度，認(rèn)知度代表的是市場(chǎng)的寬度，而并非產(chǎn)品的高度，曼松茶品類中需要有更高辨識(shí)度，更優(yōu)秀品飲體驗(yàn)的茶葉。

就是曼松老寨！

它完美的詮釋了王子山山脈的森林韻味，又以極高的辨識(shí)度在曼松諸多茶園中脫穎；

當(dāng)我們溯源茶園時(shí)，又發(fā)現(xiàn)其不僅地處曼松核心產(chǎn)區(qū)深處，又是曼松祖輩居住的地方，將其稱之為曼松的發(fā)祥也不為過。

曼松老寨，理所應(yīng)當(dāng)成為曼松茶人的最后一站！